Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	291 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	291 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.214 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg  (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	2.490 µg  (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	856 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.490,00	855,67
Beta-Tocopherol	30,00	10,31
Gamma-Tocopherol	4.130,00	1.419,24
Delta-Tocopherol	100,00	34,36
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	21,00	7,22
Vitamin K2 (Menachinone)	0,08	0,03
Vitamin B1 Thiamin	80 µg  (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.900 µg (≈ 13 % NW) 13 %	653 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.100 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.409 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,34 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,37
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	188 mg (≈ 8 % NW) 8 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	203 mg (≈ 5 % NW) 5 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	94 mg (≈ 13 % NW) 13 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	164 mg	56 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	103 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	131 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	98 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	39 µg (≈ 20 % NW) 20 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	0,30	0,10
Molybdän	2,00	0,69

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	6,00	2,06
Zitronensäure	4,00	1,37
Milchsäure	13,00	4,47
Äpfelsäure	9,00	3,09
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	1 mg	0,34 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1 mg	0,34 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	150 mg	52 mg
Glucose (Traubenzucker)	60 mg	21 mg
Fructose (Fruchtzucker)	90 mg	31 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	510 mg	175 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	37 mg	13 mg
Maltose (Malzzucker)	470 mg	162 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	19.850 mg	6.821 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.200 mg	1.443 mg
Isoleucin	480 mg (≈ 32 % NW) 32 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	850 mg (≈ 29 % NW) 29 %	292 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	810 mg (≈ 36 % NW) 36 %	278 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	300 mg (≈ 38 % NW) 38 %	103 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Phenylalanin	460 mg (≈ 148 % NW) 148 %	158 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Threonin	440 mg (≈ 39 % NW) 39 %	151 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	130 mg (≈ 43 % NW) 43 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Tyrosin	380 mg (≈ 20 % NW) 20 %	131 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	530 mg (≈ 27 % NW) 27 %	182 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	690 mg	237 mg
Histidin	240 mg (≈ 32 % NW) 32 %	82 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	560 mg	192 mg
Asparaginsäure	930 mg	320 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Glutaminsäure	2.210 mg	759 mg
Glycin	470 mg	162 mg
Prolin	700 mg	241 mg
Serin	470 mg	162 mg
Stickstoff, gesamt	2.100,00	721,65

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.470 mg	505 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	10 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,34 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	910 mg	313 mg
Heptadecansäure	20 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	330 mg	113 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	100 mg	34 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	21 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	7 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.110 mg	3.474 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	13,75
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.790,00	3.364,26
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	230,00	79,04
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	50,00	17,18
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.000 mg	1.718 mg
Omega 3 Fettsäuren	1.620 mg	557 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.470,00	505,15
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,34
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	46,00	15,81
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	2,06
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	100,00	34,36
Omega 6 Fettsäuren	3.380 mg	1.162 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.380,00	1.161,51
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,34
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,34
Fettsäuren, sonstige	530,00	182,13
Cholesterin	35 mg	12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g